Mit den Winzern der beiden traditionsreichen Weingüter Nikolaihof und Lesehof Stagård geht es in deren Steiner Weinrieden, Wachauexperte Ronald Würflinger ergänzt die Ausführungen der Winzer mit Wissenswertem über die Region. Bei beiden Winzerfamilien wird das Weinmachen zur Kunstform erhoben:

"Familie Saahs wirtschaftet nach den Regeln des Demeter-Bunds, einer der strengsten Richtungen des biologischen Landbaus. Das Prinzip lässt sich grob vereinfacht so beschreiben: möglichst viel Kraft und Energie in den Wein legen, indem der Natur so wenig wie möglich ins Handwerk gepfuscht wird." (siehe auch: www.nikolaihof.at)

Bei den Stagårds wird "auf Aufzuckerung, jegliche Schönung und sonstige Zusätze verzichtet - daher zeigen alle Weine ihre Herkunft völlig ungeschminkt und rein. Die Lagen-Weine werden spontan vergoren, und auch der Faktor Zeit spielt bei den Weinen eine große Rolle. So 'warten' Dominique und Urban auch auf den Wein. Abgefüllt wird erst, wenn der Wein möchte." (siehe auch www.stagard.at)

Im Anschluß an die Wanderung, die wieder zum Literaturhaus zurückführt, dürfen sich die Wandersleut auf eine Verkostung der edlen Tropfen freuen - und auf eine Lesung mit Christian Futscher.

Sein soeben erschienener Titel Was mir die Erdmännchen erzählen. Texte mit Tieren. Mit Zeichnungen von Oliver Marčeta (Czernin Verlag 2016), fügt sich prächtig in Natur und Kulturlandschaft ein - selbst wenn sich bei der Wanderung wahrscheinlich die Erdmännchen nicht gezeigt haben. Aber auch Katzen, Hummeln und Frösche kommen bei Futscher zu Wort - in seiner unverwechselbaren Kombination aus Skurrilität, Witz und unerwarteten Wendungen.


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